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Il forno di Simona Ligato è un laboratorio di ricerca e sperimentazione che ruota intorno alle farine autoctone e al lievito naturale da pasta madre.

Se non avete mai provato l’emozione di mangiare in un luogo ricco di storia e dall’affascinante atmosfera vintage, vi consigliamo la Pizzeria Deposito Bagagli: uno scorcio di antichità all’interno di una modernissima Catania!

una pizza dal profilo gustativo di livelli ineguagliabili, nella quale il sapore ricco e affumicato della provola ragusana si sposa alla perfezione con le Observe aromatiche e sapide del pesto rosso di Sicilia regalando una esplosione di sapori saporiti e vibranti che lasciano un’impressione duratura (€10,00 con inclusa bibita in lattina).

Tra le proposte la pizza tonda rustica, la pizza tonda al carbone vegetale e - simbolo del Cortile Siciliano - e la pizza tonda secondo tradizione con lavorazione di forty eight ore.

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La struttura, la tipica casa colonica in pietra lavica, è arricchita con verande in vetro affacciate sul giardino dove è possibile gustare le pizze firmate da Lele Scandurra, il pizzaiolo al quale è stata affidato il forno e la preparazione di tutte le pizze.

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Catania è uno scrigno pieno di tesori chiamati… Avenue foodstuff! Assaggia il cibo di strada durante un tour a piedi della città, esplorando i mercati e le piazze storiche. Prenota con il pulsante verde

L’impasto può essere classico o integrale con farine bio, la lievitazione lenta fino a 48 h garantisce gusto e digeribilità, sulle pizze viene utilizzato solo olio di alta qualità proveniente da Ferla, piccolo paesino di eccellenze gastronomiche in provincia di Siracusa, che in questo caso create l’olio EVO da tonda iblea che condisce le pizze.

E in nome delle diatribe che tanto ci piacciono, abbiamo selezionato le five migliori pizzerie in città e nei dintorni. Non solo pizza napoletana, punto di riferimento anche per la nuova ventata della contemporanea, ma anche pinsa romana.

Un commento a caldo su Pizzeria A Casa D’Amici? Beh, sicuramente positivo! Questa pizzeria non solo muchà felici le vostre papille gustative ma anche il vostro portafoglio!

Dalle autentiche pizze a hundred% siciliane a quelle di ispirazione napoletana, fino alle gemme nascoste ed alle creazioni uniche, scopriremo le migliori pizzerie che offrono sia prezzi accessibili che sapori appetitosi.

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